Ehrung für gesunde Ernährung

Mit Unterstützung von Ernährungsexperten haben landesweit 47 Kindertagesstätten im Freistaat ihre Verpflegungsangebote verbessert

Ernährungsminister Helmut Brunner überreichte ihnen jetzt bei einer Fachtagung zum Abschluss des Projekts in München ihre Urkunden. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung muss für unsere Kinder auch in den Tageseinrichtungen zum Standard werden“, sagte der Minister.

In diesem Jahr beteiligte sich auch die Lebenshilfe erfolgreich an dem Coaching. Unsere Küche bekocht täglich ca. 150 Kinder aus Kaufbeuren und dem gesamten Landkreis. Den Speiseplan erstellt der Verpflegungsbeauftragte der Lebenshilfe, Peter Seda, nach den Anregungen der Kinder und Eltern und gleicht diese mit den Anforderungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ab. Somit ist nicht nur gewährleistet, dass es den Kindern schmeckt, sondern dass diese auch auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse all das bekommen, was für eine gesunde Ernährung notwendig ist.

Somit bekamen stellvertretend für die Lebenshilfe Küchenchef Bernard Litt und Geschäftsführer Ralf Grath von Minister Brunner und Ernährungscoach Cornelia Wiedemann die Urkunde für die erfolgreiche Umsetzung der DEG-Richtlinien überreicht.